山長食品の商品ご紹介

浅間高原産 花いんげん豆(限定品・無農薬の花豆)

浅間高原産 花いんげん・花まめ(限定品)

この花いんげん豆(花豆)は、浅間山のふもと北軽井沢で無農薬栽培された一年に一回しか収穫されない希少価値のある高級な花いんげん豆です。 契約農家さんの手によって丹精こめて育てていただいた豆は、大粒で、色、艶、どれをとってもA級品です。貴重な豆の食感と味を活かした 煮豆に仕上げています。

原材料花いんげん(浅間高原産・花豆)、砂糖、水飴、液糖、ソルビット
内容量230g
希望小売価格525円

浅間高原産 花いんげんコーヒー煮(限定品・無農薬の花豆)

花いんげんコーヒー煮(軽井沢浅間高原産・花まめ)無農薬

この花いんげん豆(花豆)は、浅間山のふもと北軽井沢で無農薬栽培により、一年に一回しか収穫されないとても希少価値の高い高級な花いんげん豆です。 契約農家さんが、丹精こめて育てていただいた豆は、大粒で、色、艶、どれをとってもA級品です。 貴重な豆の新商品を考案していたところ、今までには無いコーヒーでのスイーツ的な女性に好まれる風味にしあげています。

原材料花いんげん(浅間高原産の花豆)、砂糖、水飴、液糖、ソルビット、レギュラーコーヒー
内容量180g
希望小売価格450円

白いんげん

白いんげん・花まめ

大きい豆ですが高原豆に比べると皮も身も柔らかいのが特徴です。炭水化物、たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄、カリウムを含み、栄養価が高い食品です。

原材料白いんげん、砂糖、液糖、ソルビット
内容量230g
希望小売価格260円

高原豆(花いんげん)

高原豆・花まめ

高原に大きな美しい花を咲かせることから花いんげんと称されます。厳選された大粒むらさき花いんげんを使い甘味をおさえた味付けと、ほくほくした食感、誰が食べてもまちがいのない味をぜひご賞味下さい。

原材料むらさき花豆、砂糖、水飴、液糖、ソルビット
内容量230g
希望小売価格260円

大正金時豆(北海道産金時豆使用)

大正金時豆

この大正金時豆は北海道産金時豆を使い創業当時からの味、大釜・手造りで煮崩れない様に時間をかけて煮ています。ふっくらと、やわらかすぎない食感は、当社人気NO1の商品です。ひと味違う田舎仕立ての国産金時豆をぜひご賞味ください。

原材料大正金時(北海道産)、砂糖、水飴、液糖、ソルビット
内容量230g
希望小売価格260円

栗豆

栗豆

日本では、ひよこ豆やエジプト豆と呼ばれていますが、学名はギリシャ語で「子羊の頭」という意味だそうです。 世界では他にも「鷹の顔をした豆」「小さい鼻」や、スペイン語では「ガルバンソ」など好き勝手な名前で呼ばれていますが、私たちは、見た目の黄色い色や形と口に入れた時のホクホクした食感が栗に似ているので「栗豆」とつけさせてもらいました。 原産国「発祥地」メキシコ産 女性の人気NO1商品です。 お茶うけ、箸やすめなどにいかがですか。

原材料ガルバンソー、砂糖、液糖、水飴、ソルビット
内容量230g
希望小売価格260円

とら豆(国産豆使用)

とら豆

とら豆は大福豆、花豆とともに高級菜豆とされています。白地に、豆のへその周囲に濃黄褐色と淡黄褐色の模様からとら豆と称されます。 とら豆は、豆が柔らかくて煮えやすいのが特徴です。主産地北海道では煮豆の王様とも呼ばれるほど、煮豆に適しています。ホクホクとした上品な甘味は絶品です。

原材料とら豆(国産)、砂糖、液糖、ソルビット、水飴
内容量230g
希望小売価格400円

うぐいす豆

うぐいす豆

煮えやすい豆なので味付けをする前の豆の状態が大事になります。やわらかすぎると煮崩れをおこし、かたすぎるとしんがのこってしまいます。 毎日、煮る時間を調節しています。甘味を抑えた造りになっていますのでご飯のおかずだけではなく、パンといっしょに食べてもおいしく召し上がれます。

原材料青えんどう、砂糖、水飴、液糖、ソルビット、着色料(黄色4号、青色1号)
内容量230g
希望小売価格260円

豆昆布(宮城産豆・北海道産昆布使用)

豆昆布

北海道日高産高級昆布と宮城産大豆を使った豆昆布。大豆を二日間丁寧にじっくりと煮詰め、昆布を二日目に加えて仕上げる手間ひまかけた自慢の一品。 もちもちした大粒大豆の食感と昆布の香りが絶妙のハーモニーです。甘い煮豆が苦手な方でも厳選した醤油風味でやみつきになる美味しさ。 田舎仕立ての濃厚な味付けですので、おかずに、おつまみにも最適です。

原材料大豆、昆布、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)、水飴、食塩、液糖、ソルビット
内容量230g
希望小売価格260円

豆ひじき(宮城県産豆・国産ひじき使用)

豆ひじき

山長の豆ひじきは、宮城県産の大粒の大豆と高級国内産ひじきを使用しています。大豆は良質たんぱく質、ひじきはカルシウム、食物繊維、鉄分と栄養のゴールデンコンビと言っても過言ではありません。 味付けは上州旨口で少し濃いめ味付けですが、お弁当のおかずや炊き立てご飯に混ぜたひじきご飯のほか、稲荷ずしにしても美味しくお召し上がりいただくことができます。

原材料ひじき(国産)、大豆(国産)、正油(大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖、水あめ、食塩、調味料(アミノ酸等)
内容量180g
希望小売価格260円

一口巻昆布(昆布巻)

一口巻昆布(昆布巻き)

特製大釜を使用して、大量の良質水で丁寧にアクを採りながら魚の臭みも取り除き、翌日、特製の自家製だれで煮崩れなく丁寧に煮詰めたとろみと魚の臭みのない山長の「昆布巻」。

お弁当のおかず、おつまみのほか、お子様でも召し上がれる「甘しょっぱい田舎風味」になっています。

原材料昆布、魚類、かんぴょう、砂糖、正油(大豆、小麦を含む)、みりん、還元水飴、食塩、寒天、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビット酸K)
内容量180g
希望小売価格300円

支那竹(味付めんま)

支那竹

厳選した高級めんまを使い、自家製のたれで三日間じっくり煮込んで仕上げた山長の支那竹(味付めんま)。 仕上げに国産ゴマラー油で味付けした少しピリ辛の他にはない味付けになっています。

「季節によって微妙に味付けを変える事でいつでもおいしく召し上がれます」

ラーメンにはもちろん、野菜炒めやチャーハンなどに入れても美味しくお召し上がりいただけます。また、ビールのおつまみにも最適。 地元群馬では、子供から大人まで食されているチョッとした人気商品です。

原材料乾筍(中国産)、ごまラー油、醤油(小麦、大豆を含む)、液糖、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、漂白剤(次亜硫酸Na)
内容量130g
希望小売価格220円